Programme des journées PotatoEurope 2012
- Technique et conseil (de culture) pour la culture de la pomme de terre
- Culture et gestion des stocks : culture de la pomme de terre, fumure, protection phytosanitaire
- Techniques spécifiques pour la production de pommes de terre : préparation des couches et plantation, arrachage, réception des pommes de terre et stockage, tri et conditionnement
- Technique pour la préparation et le stockage de la récolte : techniques de tamisage, de tri et de transport, techniques de stockage et de déstockage, gestion et aération des entrepôts
- Techniques de traitement des pommes de terre : préparation et transformation, techniques de mesure, de régulation et de pesage, analyses, techniques de conditionnement, techniques de refroidissement et de surgélation
- Démonstrations de machines : plantation, arrachage et manutention
- Management, commercialisation, services : traitement, commerce, systèmes d’assurance-qualité, documentation, certification, informatique et logiciels agraires, médias et éditeurs
- Organisations agricoles : associations, syndicats, associations de cultivateurs
- Science et recherche : spécialistes, instituts de recherche
DEMONSTRATIONS DYNAMIQUES : Plus de 90 matériels impliqués
Les présentations dynamiques des nouveaux équipements constituent la marque de fabrique de PotatoEurope.
22 hectares leur sont consacrés cette année, soit 20 % de plus que lors de la précédente édition française en 2008. Ces animations font le succès de cette manifestation européenne Lire la suite....
Une recherche active pour une filière dynamique, économique et durable
Particularité du modèle français, les professionnels de la pomme de terre se sont dotés d’un institut de recherche et de développement. Les innovations techniques d’ARVALIS – Institut du végétal et des prescripteurs seront exposées sur 4 pôles techniques : ressources génétiques et innovations variétales, prophylaxie et protection des cultures, gestion de l’eau et des sols, et pour la première fois, un pôle dédié aux avancées en matière de conservation des tubercules.
POLE : Ressources génétiques et innovations variétales
La diversité des variétés de pommes de terre multipliées de façon significative dans l’Hexagone souligne l’énergie déployée par la recherche pour satisfaire la multiplicité des usages et des débouchés de la production française, comme pour trouver des voies d’adaptation aux enjeux agronomiques et environnementaux. Lire la suite ...
POLE : Gestion de l'eau, de la fertilisation et de l'interculture
L’eau, comme la fertilisation, constitue un des postes techniques de la pomme de terre influençant le niveau de production comme la qualité des tubercules. Les couverts intermédiaires contribuent non seulement à la gestion de l’azote, mais aussi à la gestion du parasitisme. Lire la suite...
POLE : Prophylaxie et protection des cultures
Tout problème évité à la source est un problème….résolu…! Le pole protection illustrera comment il est possible de réduire fortement la dépendance aux produits chimiques sur la pomme de terre par la gestion des déchets, la résistance variétale ou la rotation, mais aussi en rendant efficaces des doses faibles grâce au broyage avant défanage. Lire la suite...
POLE : Stockage et conservation des tubercules
Innovation de PotatoEurope 2012, le pôle stockage présentera des informations spécifiques pour lutter contre les pertes de poids et préserver la qualité des tubercules lors de cette phase essentielle que constitue la conservation. Il donnera également l’occasion de présenter la nouvelle édition de la brochure stockage. Lire la suite...
Le village du commerce
Le village du commerce regroupe une quarantaine de négociants et de coopératives. C’est là que se fera le commerce pour le marché du frais et celui du plant. Des stands et des pavillons internationaux permettront de nouer des contacts avec des opérateurs, et des fournisseurs néerlandais, belges, allemands, anglais, espagnol, italien et même cette année américain, néozélandais et chinois.
Avec 250 exposants, PotatoEurope est aussi un salon d’affaire
Constructeurs d’agroéquipement, fournisseurs de fertilisants, de produits de protection de la culture, de matériel de manutention, de stockage et de conservation de pomme de terre, industriels de la transformation accueilleront les visiteurs sur près de 10 000 m² de surface couverte et sur leur parcelles de démonstration. En savoir plus...
Des conférences sur l'actualité professionnelle et technique
Programme provisoire :
- Le marché français des produits transformés à base de pomme de terre (GIPT)
- Développement de la France à l’exportation sur le marché du frais (CNIPT)
- Bilan des études sur les coûts de production (ARVALIS/UNPT)
- Développement du plant à l’export (GNIS/FN3PT)