Technique et conseil (de culture) pour la culture de la pomme de terre
Culture et gestion des stocks : culture de la pomme de terre, fumure, protection phytosanitaire
Techniques spécifiques pour la production de pommes de terre : préparation des couches et plantation, arrachage, réception des pommes de terre et stockage, tri et conditionnement
Technique pour la préparation et le stockage de la récolte : techniques de tamisage, de tri et de transport, techniques de stockage et de déstockage, gestion et aération des entrepôts
Techniques de traitement des pommes de terre : préparation et transformation, techniques de mesure, de régulation et de pesage, analyses, techniques de conditionnement, techniques de refroidissement et de surgélation
Démonstrations de machines : plantation, arrachage et manutention
Management, commercialisation, services : traitement, commerce, systèmes d’assurance-qualité, documentation, certification, informatique et logiciels agraires, médias et éditeurs
Organisations agricoles : associations, syndicats, associations de cultivateurs
Science et recherche : spécialistes, instituts de recherche
5ème journées Pomme de terre 2008 : le micro-trottoir
